BISTRÔ RÊMORA
PRAIA DO ROSA · SANTA CATARINA
PRAIA DO ROSA · SANTA CATARINA
Entre as curvas da Praia do Rosa e a brisa do mar, encontra-se um dos segredos mais bem guardados da gastronomia local: o Bistrô Rêmora. Um espaço intimista, sofisticado e cheio de personalidade, onde cada detalhe é pensado para encantar os sentidos.
Comandado há 17 anos pelo experiente Chef Cris Schneider, o bistrô é uma extensão da excelência e do charme da Pousada Rêmora, onde está localizado. Seu menu autoral combina técnicas refinadas com uma cozinha afetiva e criativa, que valoriza ingredientes frescos, sazonais e selecionados com rigor.
A apresentação dos pratos, as combinações de sabores e a delicadeza dos aromas revelam o amor do chef pelo que faz cozinhar com alma.
Cada refeição no Bistrô Rêmora é uma experiência única. A carta de vinhos cuidadosamente elaborada traz rótulos especiais do Brasil, Argentina e Chile, ideais para harmonizar com as sugestões do dia ou com as criações fixas do cardápio.
Nosso ambiente acolhedor, com lareira e vista panorâmica para o mar, convida a desacelerar e apreciar o momento. Seja em um jantar romântico, uma celebração especial ou uma refeição tranquila à luz do entardecer, o cenário é sempre inesquecível.
cardápio
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Recepção - Rêmora
Online
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